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以前にも紹介した田川市上本町にあるケーキ屋さんパティスエ・マルシェさんのシュークリームは、いつも売り切れている。

香春のブッシュのシュークリームも有名だが、ここのシュークリームも人気のようだ。
ここは、オーダーをしてからシュウの中にクリームを入れてくれる。
だから、シュウのパリパリとした食感が損なわれないのだ。
もちろん買って時間が経てば折角の入れたてシュウも台無しになるので、早めにいただくとしよう。

昨日は母の７６歳の誕生日だった。
ショートケーキとシュークリームを買って、病院に見舞いに行ったが、美味しいと喜んで食べてくれた。
シュウクリームは、いつもお世話になっている看護婦さんにこっそりお裾分けをしていた。
「あんただけにあげるんやからね」
ここで公開しちゃまずかったかな？